目前分類：寫文投稿兒 (8)
- Mar 04 Fri 2016 23:03
童言童語／耶穌會來切蛋糕嗎？
- Feb 13 Sat 2016 00:23
客家大三封
童年時，每逢回美濃老家過年，我最期待的年菜就是封肉、高麗菜封及冬瓜封，它們有個很豪邁的名字──客家大三封。這道菜必須經過長時間的悶煮，香味四溢，只要挖一塊入口即化的封肉、高麗菜和冬瓜，再淋上一點醬汁，每個小孩至少會扒上兩大碗飯才肯下桌。
童年時，每逢回美濃老家過年，我最期待的年菜就是封肉、高麗菜封及冬瓜封，它們有個很豪邁的名字──客家大三封。這道菜必須經過長時間的悶煮，香味四溢，只要挖一塊入口即化的封肉、高麗菜和冬瓜，再淋上一點醬汁，每個小孩至少會扒上兩大碗飯才肯下桌。
餐桌上的小風景 (3)