窩在家裡不出門的週末,有難得的閒散與自由。
為了爭取更多的休息,我們週末通常不開伙,
但是每到吃飯時間,就非常令人頭痛。
每到正午時分,
我和老公各自放下手邊的事情,
盤踞在沙發的兩端遙遙相望面面相覷,
無可奈何又不知所措。
想不出來到底要吃飯還是吃麵,
雞腿飯還是排骨飯,炒麵還是炒米粉。
我們的資料庫極其匱乏,萬年不更新,
無論外面的世界再大再廣,
小吃店開得再多,市場離我們再近,
從來不影響我們最終的決策。
到頭來,吃來吃去就是那幾家,
彷彿人生沒有別的可能。
好不容易選定以後,還要剪刀石頭布輸的出去買。
把美好的飲食大事搞得像被老師罰寫的作業。
但是,但是,但是,自從洗碗機來了以後,
我們冬眠在家的週末生活便有了驚天動地的改變。
吃飯時間一到,
只要看看冰箱裡的庫存,
如果有青菜肉絲香菇蝦米,可以炒一鍋米粉,
或是隨便亂煮一鍋什錦大鍋麵,然後從午餐吃到晚餐。
這種懶人料理,快則10分鐘,慢則20分鐘,
我正確計算過,
從沙發緩緩移動到廚房,不出半小時便有一鍋熱呼呼的食物可上桌。
吃過的碗盤則累積到晚餐過後一次解決,讓洗碗機畢其功於一役。
這樣一來,亂七八糟的正餐到底吃了些什麼?
有洋蔥和紅蘿蔔,搭上肉絲和魚捲,
先爆香後加水大火快煮,再放點高麗菜或大白菜,
偶而還有番茄、蛋花,鯛魚片。
雖然沒有大魚大肉,
但也勉強算是營養均衡了吧(?)。
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