月亮蝦餅

月亮蝦餅,泰式料理的必點物
做法材料都容易準備
材料:義美蛋餅皮(餛飩皮或春捲皮皆可)、蝦仁、太白粉、黑胡椒、鹽巴、魚露少許
step1:新鮮蝦仁剁碎,加入適量鹽巴及太白粉攪拌,少量黑胡椒,最後滴上幾滴魚露(省略魚露也沒關係)
step2:拿出一張蛋餅皮,將step1攪拌好的傑作均勻鋪在上面
step3:拿出第二張蛋餅皮,覆蓋上去
step4:下鍋煎炸到兩面金黃就可以了

起鍋後立刻切片,酥脆的皮搭上鮮嫩的蝦仁氣味,剛剛好。


可口的月亮蝦餅是今晚的重要配角
生日晚宴怎麼可能只有一道菜勒

   其實還有其他菜,被某人說像中元普渡 禁止上桌 

    第一次用秋葵當配菜,反正有綠到就好

   我送你的生日小禮物



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    ishing0208 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()