櫻茶，又名櫻湯。
通常是喜慶的場合飲用，
可能有祈福的意思吧（其實我也不是很懂）。
食用方法如下：
鹽巴醃漬的櫻花，
取一朵放在熱水中，
它會漸漸在水中盛開，
一開始飄揚水面，
接著吸入水氣沈入杯底。
櫻花在杯中的曼妙舞姿，
是花開最美的姿態。
松岡說，櫻茶其實不太好喝，
不過對日本人而言，
櫻花盛開有祝福的意義，
象徵的意義多一些。
所以呢，
送我是叮嚀我要對未來的計畫有信心（淚）。
果然，喝起來鹹鹹的（不太像茶啊），
跟想像中的味道不一樣。
聞起來是酸甜中帶著梅子的味道，
真是奇異的感官經驗，
視覺和嗅覺勝過味覺，
很特別的一款茶飲。
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