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食材:

1.南瓜六、七塊
2.中筋麵粉適量
3.水適量

作法:

1.將南瓜蒸熟壓泥
2.倒在碗公裡依序倒入麵粉及水攪拌至黏土狀(沒有計算倒入的量)
3.熱油鍋,兩面煎熟即可

心得:

完全是隨便亂做的一個點心(汗)。
冷凍庫剛好還有一些切塊的南瓜,剛好有中筋麵粉,剛好有花瓣模型和愛心模型,
然後又想到最近比比午睡醒來吃的下午茶實在太貧乏了,
不是前陣子的芝麻饅頭,就是吐司或餅乾,外加一點水果。
為娘的最近因為身體欠安,都沒有認真花心思準備點心,
比比的牙齒倒是很認真的長了14顆外加2顆剛冒出來的新芽(1Y2M),
所以開始想在能力範圍內動手做一些簡易點心讓他咬咬咬。
針對這個剛出爐的南瓜煎餅,為娘的有必要自己來好好反省檢討評語一下,
首先實在太厚了,整個很難咬,
然後也太硬了,應該是麵粉加太多,最後完全沒有南瓜味。

結論是中看不中吃,零分,大失敗。
(養到一個孝順的兒子就是不管多難吃還是會吃光光,大概是忘了生味覺給他吧XD)

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    ishing0208 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()