寫字盒子。品味生活

入冬以後，空氣輕了，時間前進的節奏也就不那麼困難。

這個月裡，和不同的朋友約了幾次聚會、幫比比過了4歲生日，
然後眼前的日子快速橫跨冬至與聖誕，一整年，就這樣完完整整的過去了。

最近放在煮食的心思實在不如以往，沒有什麼動力開發新菜色，
雖然餐餐都是毫無新意的舊菜單，但我仍珍惜著這些能好好下廚的日子。

每年12月，餐桌上的聖誕樹會悄悄出現，陪伴我們渡過一年之末。

冷凍庫裡的青醬們，這回一次解決它，以雞肉筆管麵的形式。

雞肉青醬筆管麵配甚麼湯呢?
答案是，超級衝突的，酸菜白肉湯。(大笑)

隔日便乾脆來個正統一點的北方食堂，以酸菜白肉鍋為基底，
配上蔥油餅及水餃，這日不吃飯。

今年冬至雖然不冷，但仍硬是應景的要吃湯圓，
這位煮婦脾氣實在不好，不吃湯圓心情不佳，鹹的甜的皆可接受。
妹夫家裡包的閩南鹹湯圓，料好實在，單單配上茼蒿，就是道地的台式好滋味。

12月中，帶孩子們去美濃拔蘿蔔，他們很有成就感的展現拔蘿蔔的功力，
結果拔了10斤的白玉蘿蔔回來，分送鄰居們及管理員以後，仍舊是餐餐有蘿蔔的節奏。

但是這款迷你瘦長的白玉蘿蔔啊，真的是我最愛的蘿蔔款項，沒有蘿蔔腥又易煮軟。
每年冬天，可以被它們淹沒是一介煮婦覺得人生一大幸福之事。

帶著小孩去拔蘿蔔，體驗食物從產地到餐桌，
他們也以「今天吃的蘿蔔是我自己拔的」為榮，然後吃下他們本來完全不吃的蘿蔔。

每次回去美濃，嬸嬸會給我一拖拉庫自家栽種的新鮮蔬果，
小番茄、高麗菜、大白菜、茼蒿、A菜、青椒、小黃瓜、芭樂等等，
田野間的戰利品，有大地泥土的芬芳。

分送鄰居後我還是一兩個禮拜不用買菜。
自家種的菜，有被蟲啃的痕跡，那是沒灑農藥的痕跡，
吃來就是安心。

把幾條小黃瓜全體醃上可以吃個好幾天，當配菜。

其實呢，餐桌上不管出現新菜還是舊菜，我永遠期待的，和永遠不會厭煩的，就是這一幕。
最喜歡看著家人搶食從我手上端出來的菜色。

在廚房的時光多半是愉快的，流理檯面雖然常常被我搞得亂七八糟，收拾不易，
搶時間煮食的時候多半也是匆忙急迫的上菜。
但在我身後的工作檯上有這些書陪我，他們是我做菜時光裡不可缺少的分號，
分隔著急躁與緩慢、前台與後台，
急迫的時候往往容易忘了做菜的初衷，
那麼，隨手拾一本，翻一頁，便能回到身心安頓的狀態。

一年之末，看著這一年過往的餐桌，緩緩沿著春夏秋冬走來，
而我寫著寫著，就寫成了一部微型的歲時記，
雖然極其簡單而平凡，卻包羅了我的喜怒哀樂。

那些慌張的、厭煩的、孤獨的、難熬的、甜美的心情，全都跟著我的菜，誠誠實實端上桌了。