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復職申請書遞出去了,
這意味著,我將告別全職媽媽身分,重返職場,
想當然未來會過著與現在截然不同的,嶄新的生活。
因為知道那會是一場硬仗,所以趁著現在手頭還有一些餘裕,
做做點心、捏捏麵包,
算是對過去四年全職媽媽生涯,一個美好的回眸。

荷蘭寶貝,
她有個甜甜的名字,食材和做法也比其他甜點都容易簡單,平易近人,
賣相也能登大雅之堂。

【食材】

1.雞蛋1顆
2.砂糖5g
3.鹽巴少許
4.鮮奶65g
5.奶油8g(但我是切小塊冷凍,用了一塊約15g)
6.中筋麵粉35g

【作法】

1.鐵鍋放入奶油,放入烤箱預熱180-200度10分鐘
2.雞蛋+鹽巴+砂糖--->打到有小泡泡出現,再加鮮奶
3.麵粉過篩一起攪拌均勻
4.把預熱好的鐵鍋拿出來晃一下,讓奶油均勻分布鍋底
5.麵糊倒入鐵鍋,送進烤箱200度15分鐘
6.拖出來放入草莓藍莓,灑糖粉

【心得】

做這些點心麵包啊,
兒子們總是對著剛出爐的成品投以崇拜又驚嘆的表情,
那虛幻又短暫的一刻,卻讓我深深迷戀著。

把照片傳給好姊妹小乃分享,沒想到她整個被激勵到,
往來討論了一陣,她居然立馬線上採購了一堆烘焙道具,
並盤算著採買各式食材的最佳動線,準備大顯身手。
嗯,我期待她端出美麗的荷蘭寶貝上桌,
然後也沉浸在被兒子們深深崇拜的虛幻時刻裡。

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    ishing0208 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()