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食材(2人份):

1.榨菜1顆
2.梅花肉絲1碗
3.辣椒1條
4.蒜頭2-3粒
5.小白菜1把
6.白麵條適量
7.高湯(我用一支雞殼+1/4顆洋蔥熬的)

作法:

1.榨菜切絲泡水10分鐘,起油鍋,將榨菜絲放入鍋中炒
2.蒜頭切末放入拌炒,再放肉絲、辣椒(榨菜會鹹,不用再加鹽)
3.倒入高湯,另煮一鍋開水分別煮麵條和小白菜加入高湯中即可

 

心得:

這是超級省時間的懶人料理,非常適合沒時間進廚房的煮婦,
但是缺點是,好像很快就餓了 = =。老公九點就開始吃零食.......
下次可能會另備一盤現成油雞或醉雞之類的,增加蛋白質在肚子裡的份量,
應該可以撐比較久吧!

另外,第一次煮的時候煮婦傻傻的不知道原來榨菜要泡水,直接切絲下鍋炒,
結果整鍋鹹到煮婦想撞牆,完全不能吃。
所以如果不是買淡榨菜的話,記得,一定要泡水呀!

 

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